【资料图】

河北新闻网讯（通讯员张敏）为进一步强化学校食品安全监管，切实保障师生的身体健康和饮食安全，3月7日，石家庄交通运输学校校长庄建莎带领法制安全科和后勤科组成检查小组，对学校食堂进行了全面的食品安全大检查。

检查组对食堂的冷库、操作间、消毒间、备餐间、食堂仓库等进行实地考察，对食品原料采购情况、食品留样工作、餐饮具清洗消毒保洁、从业人员健康状况、食品添加剂的使用情况、规范操作记录等等进行逐项检查，对存在的问题、发现的隐患，现场提出，现场做出整改建议并制定出完成时间，确定督查反馈人员。

庄校长要求学校相关工作人员，一定要强化食品安全主体责任意识，完善各项规章制度，认真开展食品安全自查工作，确保食品质量安全，保障师生饮食安全。同时还强调，校园食品安全责任重于泰山，学校食堂要严格管控原料采购、进货查验、索票索证、加工制作、清洗消毒、食品留样等各项工作，努力为师生把好食品安全关口，保障广大师生舌尖上的安全，全力打造安全饮食、平安后勤、和谐校园。