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走南闯北这么多年，吃过许多菜，但论道最好吃的菜，我觉得还是当初在惠州吃的一份酸菜鱼，味道的确很棒。

其实每个人的口味都不同，而且加上地域的差异形成了很多饮食方面的差异导致对食物的要求也有所不同，有的人喜欢吃酸甜，有的人喜欢清淡，而又有的人喜欢香辣。我个人是南方人自然是对香辣的食物比较感兴趣，要是常吃清淡的话经常会吃不下去饭。而好吃的菜就是厨师根据你所选择的菜品来制作出美食，可能同样的食物烹饪的技巧会有所不同，自然导致口感不一样。

我对当初那份酸菜鱼也是情有独钟，虽然我不知道如何去烹饪，也不知道店家的店面如何，但是我知道吃出来的美食会把我的内心思想表达出来。是的有的人可能会说这样的菜我也会做，但是真正的美食是有灵魂的，是靠吃出来的，而不是简单的做出来，那可能是敷衍了事为了那份工资罢了。

无论你身处何方，何时，何地都有千万的美食。食物并不是说你不喜欢吃就不算美味的佳肴，因为我们始终只能www.nfysw.com代表我们自己的观点。但有一点可以肯定，那就是你喜爱的美食才是真正的美食，你所品出的味道才是真正的美味，生活也是如此。